Hello Olaszország - Cikk archívum (3. oldal)

Időtálló gasztronómia, avagy honnan ered a pizza?

A pizza eredete és felfedezése egy izgalmas és ínycsiklandó történet, melynek gyökerei egészen az ókori Rómáig vezethetők. Bár a mai formájában az olasz konyha ikonikus fogásának tekintjük, a pizza valójában egy sokkal régebbi és sokszínűbb múltra tekint vissza. A pizza története a pizzaiolók mesterségének kezdeteivel és alapvető összetevőivel (liszt, víz, élesztő) már az ókori görög és római civilizációkban is jelen voltak. Ebben az időszakban a lapos kenyérféléket különféle feltétekkel és fűszerekkel díszítették, ezt az ókori ételt tekinthetjük a mai pizza ősének.
Tovább olvasom »

Ez a weboldal cookie-kat (sütiket) használ azért, hogy a használata során a lehető legjobb élményt tudjuk biztosítani.